您好,欢迎来到科普咨询,国内专业权威的认证咨询行业领先品牌!
  证书真伪查询

网站首页 > ISO体系认证 > ISO22000认证 >

ISO22000食品安全管理体系内容

作者:科普小编    来源:科普咨询    发布时间:2021-04-22 15:14:48    阅读量:    

本文关键词:
以HACCP原理为基础而制订的ISO20000认证食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的,它是对HACCP原理的丰富和完善。
    ISO22000是一个适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。它将食品安全管理体系从侧重对HACCP七项原理、GMP(良好生产规范)、SSOP(卫生标准规范)等技术方面的要求,扩展到整个食品链,并作为一个体系对食品安全进行管理,增加了运用的灵活性。
    同时,ISO22000的条款编排形式与ISO9001一样,它可以与企业其他管理体系如质量管理体系和环境管理体系相结合,更有助于企业建立整合的管理体系。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。

ISO22000食品安全管理体系内容

       我国制定了国家标准GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,并于2006年3月发布,2006年7月开始实施。
 
       ISO22000食品安全管理体系主要内容:

 一、互动沟通

       沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息,须通过外部沟通获得,以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。

 二、系统管理

       最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的HACCP体系范围要广。

 三、危害控制

       ISO22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来,用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。 
ISO22000食品安全管理体系内容
       浙江科普企业管理咨询有限公司专业从事ISO体系、IATF16949、CE、3C、售后服务体系等认证咨询服务。认证价格实惠,证书真实有效,认监委可查,如有疑问,可点击www.kepurenzheng.cn了解详情,或致电0577-88183509,科普咨询竭诚为您服务!